நமக்குக் கிடைக்கும் உணவுகளில் முட்டை ஒரு சிறந்த உணவு. முட்டை உணவின் மூலம் ஹாலிவுட் நடிககைகள்/நடிகர்கள் தங்கள் எடையைக் குறைத்துக் கொண்டதால் இது மிகவும் பிரபலமானது. இந்த உணவு முறையில் மிகவும் குறைந்த அளவில் மாவுப்பொருள் உள்ள உணவுகள் அதிகமாக சாப்பிடப் படுகின்றன. முட்டை, இறைச்சி, பால் கட்டி மற்றும் குறைந்த மாவுப்பொருள் கொண்ட உணவுகளைத் தாராளமகச் சாப்பிடலாம். தேவையான அளவு மாவுப்பொருள் சாப்பிடாவிட்டால் உடம்பில் இருக்கும் கொழுப்பு தேவையான சக்தியைக் கொடுக்க உபயோகப்படுத்தப்படுகிறது. இதனால் எடை குறைகிறது.
மாவுப்பொருளை முழுவதாகத் தவிர்த்தால் உடம்பிலுள்ள திரவத்தின் அளவு குறையும். கொழுப்பும் சக்தியைக் கொடுக்கச் சரியாக, முற்றிலும் எரிக்கப்படாது. இதனால் கீடோன்கள் உண்டாகும். பசி குறையும். ஆனால் குமட்டல் வர வாய்ப்பு உண்டு.
மாதிரி உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டிருக்கின்றன:
காலை உணவு
இரண்டு முட்டைகள்
மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள், கிழங்குகளைச் சாப்பிடக்கூடாது.
ஒரு பப்ளிமாஸ் (நாரத்தம்பழம்)
மதிய உணவு
முட்டைகள் அல்லது மீன் அல்லது தோலில்லாத கோழிக்கறி, சலாட் மற்றும் மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள்
மாலை உணவு
முட்டைகள் அல்லது மீன் அல்லது தோலில்லாத கோழிக்கறி, சலாட் மற்றும் மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள்
ஒரு ஆரஞ்சுப் பழம்
ஒரு நாளில் இரண்டு தடவை பழம் சாப்பிடலாம்.
முட்டையும் – நாரத்தம்பழம் உணவுமுறையில் ஒவ்வொரு சாப்பாட்டுடன் பாதி நாரத்தம்பழம் சாப்பிடவேண்டும். அதி விரைவில் உடல் பருமனைக் குறைக்கக் கட்டியாக அவிக்கப்பட்ட முட்டை, நாரத்தம்பழம் மற்றும் குடிதண்ணீர் மட்டுமே பயன்படுத்தப் படுகிறது.
முட்டை உணவு முறையில் எந்த விதமான உடற்பயிற்சிகளும் சிபாரிசு செய்யப்படவில்லை.
முட்டை உணவினால் வரும் அபாயங்கள்:
• தேவையான சத்துப் பொருட்கள் எல்லாம் கிடைப்பதில்லை
• குறைந்த அளவு மாவுப்பொருள் என்றால், வேலைகளைச் செய்ய குறைந்த் வலிமையே உண்டு
• ஆரம்பத்தில் களைப்பு மற்றும் குமட்டல் வர வாய்ப்பு உண்டு
• மலச்சிக்கல், வாய்வு மற்றும் வாய்நாற்றம் வரும்
• அதிக புரதம் உள்ள உணவுகளில் நிறைய பூரிதக் கொழுப்பும், குறைந்த நார்ச்சதுக்களும் இருக்கும். இதனால் கொலெஸ்ட்ரால் கூடி மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் வர வாய்ப்பு உண்டு
• சிறுநீரகத்தில் கற்கள் வரலாம்
• உடம்பு அமிலத்தன்மை அடைவதால் அதிகம் கால்சியம் வெளியேற்றப்பட்டு ஓஸ்டியோபோரோஸிஸ் வியாதி வரலாம்
மற்ற உணவுகளோடு சேர்த்துச் சாப்பிடும் பொழுது முட்டை மிக நல்ல உணவு. முட்டைகள் மற்றும் மாவுப்புருள் குறைந்த காய்கறிகளை மட்டும் சாப்பிடுவது உடம்பிற்கு நல்லதல்ல. குறைந்த எடை நீங்கள் சாதாரணமாக்ச் சாப்பிடும் பொழுது உடனே கூடி விடும்.
முட்டை உணவை ஆரம்பிக்குமுன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிங்கள். இந்தத் தீவிரமான உணவு முறையைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்தக் கூடாது. மற்ற உணவுகளோடு முட்டையைச் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால், எந்த வித ஆபத்தும் இல்லாமல் எடையைக் குறைக்கவும், எடையைப் பராமரிக்கவும் முடியும்.
உடற்பயிற்சிகள் எப்பொழுதும் தேவை.
மாவுப்பொருளை முழுவதாகத் தவிர்த்தால் உடம்பிலுள்ள திரவத்தின் அளவு குறையும். கொழுப்பும் சக்தியைக் கொடுக்கச் சரியாக, முற்றிலும் எரிக்கப்படாது. இதனால் கீடோன்கள் உண்டாகும். பசி குறையும். ஆனால் குமட்டல் வர வாய்ப்பு உண்டு.
மாதிரி உணவுகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டிருக்கின்றன:
காலை உணவு
இரண்டு முட்டைகள்
மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள், கிழங்குகளைச் சாப்பிடக்கூடாது.
ஒரு பப்ளிமாஸ் (நாரத்தம்பழம்)
மதிய உணவு
முட்டைகள் அல்லது மீன் அல்லது தோலில்லாத கோழிக்கறி, சலாட் மற்றும் மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள்
மாலை உணவு
முட்டைகள் அல்லது மீன் அல்லது தோலில்லாத கோழிக்கறி, சலாட் மற்றும் மாவுப்பொருள் குறைந்த காய்கறிகள்
ஒரு ஆரஞ்சுப் பழம்
ஒரு நாளில் இரண்டு தடவை பழம் சாப்பிடலாம்.
முட்டையும் – நாரத்தம்பழம் உணவுமுறையில் ஒவ்வொரு சாப்பாட்டுடன் பாதி நாரத்தம்பழம் சாப்பிடவேண்டும். அதி விரைவில் உடல் பருமனைக் குறைக்கக் கட்டியாக அவிக்கப்பட்ட முட்டை, நாரத்தம்பழம் மற்றும் குடிதண்ணீர் மட்டுமே பயன்படுத்தப் படுகிறது.
முட்டை உணவு முறையில் எந்த விதமான உடற்பயிற்சிகளும் சிபாரிசு செய்யப்படவில்லை.
முட்டை உணவினால் வரும் அபாயங்கள்:
• தேவையான சத்துப் பொருட்கள் எல்லாம் கிடைப்பதில்லை
• குறைந்த அளவு மாவுப்பொருள் என்றால், வேலைகளைச் செய்ய குறைந்த் வலிமையே உண்டு
• ஆரம்பத்தில் களைப்பு மற்றும் குமட்டல் வர வாய்ப்பு உண்டு
• மலச்சிக்கல், வாய்வு மற்றும் வாய்நாற்றம் வரும்
• அதிக புரதம் உள்ள உணவுகளில் நிறைய பூரிதக் கொழுப்பும், குறைந்த நார்ச்சதுக்களும் இருக்கும். இதனால் கொலெஸ்ட்ரால் கூடி மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் வர வாய்ப்பு உண்டு
• சிறுநீரகத்தில் கற்கள் வரலாம்
• உடம்பு அமிலத்தன்மை அடைவதால் அதிகம் கால்சியம் வெளியேற்றப்பட்டு ஓஸ்டியோபோரோஸிஸ் வியாதி வரலாம்
மற்ற உணவுகளோடு சேர்த்துச் சாப்பிடும் பொழுது முட்டை மிக நல்ல உணவு. முட்டைகள் மற்றும் மாவுப்புருள் குறைந்த காய்கறிகளை மட்டும் சாப்பிடுவது உடம்பிற்கு நல்லதல்ல. குறைந்த எடை நீங்கள் சாதாரணமாக்ச் சாப்பிடும் பொழுது உடனே கூடி விடும்.
முட்டை உணவை ஆரம்பிக்குமுன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசிங்கள். இந்தத் தீவிரமான உணவு முறையைத் தொடர்ந்து பயன்படுத்தக் கூடாது. மற்ற உணவுகளோடு முட்டையைச் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால், எந்த வித ஆபத்தும் இல்லாமல் எடையைக் குறைக்கவும், எடையைப் பராமரிக்கவும் முடியும்.
உடற்பயிற்சிகள் எப்பொழுதும் தேவை.
